Dénia zal haar gastronomische promotie op het internationale congres versterken. Madrid Fusion, die zal worden gehouden 26-28 januarimet een focus op lokale gerechten en merkproducten. bank, een onderscheidend kenmerk van herkomst en kwaliteit.
Deelname verloopt via het platform. Proef Spanje Het programma omvat proeverijen bij de stand, workshops in het gastronomische leslokaal en specifieke activiteiten met professionals en voorschrijvers.
Proeverijen en workshops
Het culinaire voorstel dat Dénia op het congres zal vertegenwoordigen, zal de handtekening van de chef-kok dragen. Belén Escrivá, van het restaurant De Xerna del MarDe geplande activiteiten omvatten workshops gericht op augurken en bij de voorbereiding van octopus op de vlam.
Daarnaast was de workshop gericht op professionals in reisbureaus (Dinsdag 27), zal zijn Oscar Maria die verschillende manieren zullen laten zien om de te bereiden Dénia rode garnaal en gedroogde octopus.
Dénia zal ook deel uitmaken van de Tapas Route georganiseerd door Saborea España als onderdeel van het congres. De stad zal op dinsdag 27 mei deelnemen met een traditioneel offer: 'piloteta de putxero en su caldo trabado'.
De volgende dag zal Escrivá een gerecht bijdragen aan een gastronomisch menu dat door acht vestigingen van Saborea España wordt aangeboden aan gasten en influencers. 'Inktvisfigatell met wakame-zeewier en notensaus'in combinatie met droge witte wijn van het wijnhuis Les Freses (Jesús Pobre).
De wijnen van Les Freses Ze zullen aanwezig zijn bij de publieke proeverijen op de stand, waar proeverijen van droog wit, Xiulit y zoete wijnZe zullen ook twee sessies in het Wijnlokaal leiden, onder leiding van Mara baadde, gericht op de muskaatdruif en tijdens een begeleide proeverij.
Wat de tapas bij de proeverijen betreft, is er een route met drie suggesties uitgestippeld: maandag, Gepekelde mosselen met een romige muscatelazijn en krokante aardappel.Dinsdag, de putxero pilooten woensdag, de figatell de sepiaHet aanbod wordt aangevuld met "zoete en hartige momenten", met gebak de Cafetaria Kaneel (pompoen en chocolade; sinaasappel; amandel) en zoute coca's uit Cidoncha.
Op de stand zullen ook diverse producten te zien zijn die met het merk geassocieerd worden. bankzoals lokale honing, bier gemaakt met inheemse tarwe, keramiek, ambachten in mediterrane palm, AOVE en traditionele pekeloplossingen.
De promotieactie is het resultaat van een samenwerking tussen Toerisme Denia y AEHTMA.
Dénia bij FITUR
Als voorbereiding zal Dénia ook aanwezig zijn. FITUR 2026waar hij technische bijeenkomsten heeft gepland met touroperators en bijeenkomsten met productclubs zoals Spanje Convention Bureau y Proef Spanje.
Een van de hoogtepunten van de week is dat de delegatie aanwezig zal zijn bij de Januari 20 aan het Exceltur Tourism Leadership Forum, en de burgemeester en wethouder voor Toerisme, Vicent Grimaltzal donderdag deelnemen 22 tijdens de plenaire zitting van het Bureau van de Conventie tegen Spanje.
Op vrijdag 23Turisme Dénia zal deelnemen aan een werkgroep over economie cirkelvormig Georganiseerd door Segittur, staan er naast de presentatie van het toernooi nog meer bijeenkomsten gepland. golf La Sella Open 2026.
Ondertussen is de realiteit in Dénia als volgt: de markt is erbarmelijk aan toe, de toegang tot de stad is een schande, de straten liggen vol met hondenpoep en -urine, geparkeerde auto's blokkeren het verkeer, lokale winkels zijn gesloten, de weg naar Les Rotes is verschrikkelijk – ik snap niet wat mensen zo aantrekkelijk vinden aan Dénia. Het enige mooie is de zon, maar dat komt omdat Europeanen alleen die zien.
Oh, alweer op een uitstapje!!! Terwijl we levend worden opgegeten door afval en vuil. Dénia is zo verdrietig.
Je hebt helemaal gelijk. Ik kom nu al acht jaar in Dénia en de geleidelijke achteruitgang van alles is overduidelijk. Je loopt door de straten en ziet talloze oude winkels en bedrijven die hun deuren hebben gesloten; er zijn nauwelijks vuilnisbakken, vooral in de gebieden waar het meest voetgangers lopen. De bedrijvigheid is geconcentreerd in twee goed onderhouden straten, de rest stelt niet veel voor. Dat gezegd hebbende, we leven van rode garnalen en restaurants, iets wat ook achteruit is gegaan qua kwaliteit en kookkunst. Acht jaar geleden kostte een vast menu in de haven, of een boottochtje (een barquetta), bijvoorbeeld 18 euro; nu is het 27 euro, betaalbaar voor elk gezin, maar we scheppen er nog steeds over op.
Een busstation gemaakt van vier containers, theoretisch bedoeld als tijdelijk station, maar de tijd wees anders uit.
Er zijn vrijwel geen vervoersverbindingen naar het winkelcentrum bij de jachthaven.
Samenvattend: wijdverspreide verslechtering als gevolg van gebrek aan aandacht.